Biskvit ko’pgina pishiriqlar uchun asos bo’la oladi. Shokoladli biskvit ham xuddi oddiy biskvitdek tez tayyorlaniladi.Bunda ko’p vaqt talab etilmaydi, kerakli masalliqlar esa deyarli hammaning ro’zg’oridan topiladi.
Qadam 1
 Tugllandi
Kakao bilan unnibelab olamiz.
Qadam 2
 Tugllandi
Tuxum sarig'ini oqidan ajratib olamiz.
Qadam 3
 Tugllandi
Tuxum sarig'iga shakarning 2/3 qismini solib, yaxshilab ko'pirtirib olamiz.
Qadam 4
 Tugllandi
Tuxum oqini qattiq ko'pik bo'lgunicha ko'pirtirib olamiz. So'ng qolgan shakarni solib, shakar erigunga qadar ko'pirtirib olamiz.
Qadam 5
 Tugllandi
Tuxum oqi va sarig'ini oshxona lopatkachasi bilan ehtiyotkorlik bilan ko'pirtirib olamiz.
Qadam 6
 Tugllandi
Ustidan un va kakaoni solib, yana aralashtirib olamiz.
Qadam 7
 Tugllandi
Aylanasi 20 sm li aylana yoki 18x18 sm kattalikdagi to'rtburchak qolip olamiz, sariyog' surtib, biroz un sepamiz.
Qadam 8
 Tugllandi
Xamirni qolipga quyamiz va 200 C haroratda qizdirilgan gaz pechida 25 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Qadam 9
 Tugllandi
Pishgan biskvitni qolipidan ajratmay 10 daqiqa sovutamiz, so'ng qolipdan ajratib, gaz pechi panjarasiga qo'yib sovutib olamiz.
Qadam 10
 Tugllandi

Tayyor biskvitni 8-24 daqiqa xona haroratida qoldiramiz. Yoqimli ishtaha!

zira.uz